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ABATIDOR INFINITY-15

Abatimiento rapido de la temperatura.-Congelacion rapida.-Descongelacion rapida y controlada.-Fermentacion controlada de productos a hornear.-Coccion a baja temperatura.-Conservacion.-Multinivel manual.-Regeneracion y mantenimiento caliente.-Ciclos combinados.Y con la mas amplia informacion: HACCP, Videos demostrativos en pantalla, conexion USB, WIFI, SD CARD, GSM- Rendimiento refrigeracion de +90oC a + 3oC - 90 minutos. - Rendimiento congelacion de +90oC a - 10oC - 240 minutos.

Features

Capacidad: 15

Dimensiones: 79 x 78 x 198

Peso: 50

Modelo: INFINITY-15

Poténcia electrica: 2390

Référence 6203.64